Les goûts du voyage par Olivier Bellin |
Titre volume | Les goûts du voyage N°1 |
Auteurs | Rivallain, Yann (Auteur) Galéron, Bernard (Photographe) |
Edition | Salaün : Pont-de-Buis , 2014 |
Collation | 135 p. |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 27 cm |
ISBN | 978-2-9542873-2-4 |
Prix | 19 EUR |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cuisine : recette |
Catégories | Documentaires |
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Du Bortsch ukrainien au curry d'agneau indien, en passant par les langoustes cubaines aux tagliatelles de blé noir, Olivier Bellin (chef armoricain doublement étoilé au Guide Michelin) réinterprète de grands classiques en leur apportant sa touche de Bretagne et de modernité.
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