Les Soupes du monde entier |
Compl. Titre | Saveurs et bienfaits |
Auteurs | Buonassisi, Rosario (Auteur) Martella, Marco (Traducteur) |
Edition | Paragon : Paris , 2001 |
Collation | 249 p. |
Illustration | ill. |
Format | 25 cm |
ISBN | 2-84190-067-3 |
Langue d'édition | français |
Langue d'origine | italien |
Sujets | Soupe : recette |
Catégories | Documentaires |
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Notes : Index : des bouillons et fumets de base, des pâtes à potages, des ingrédients, des recettes, géographique. Bibliographie d'ouvrages de référence.
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